大切なお知らせ
アルファフーズとは
アルファフーズは、美味しくて健康に良い防災食と非常食を提供することを使命としています。
災害時でも普段と変わらない食事ができるように、UAA製法を用いた長期保存可能な食品を開発しました。
栄養バランスに配慮した多彩なメニューを取り揃え、全国の自治体や企業、そしてご家庭にお届けしています。非常時こそ、美味しい食事で元気をサポートします。
商品ラインナップ
アルファフーズ日記
お知らせ
よくある質問
袋ごと湯煎しても作れますか?
注水をせずに湯煎しても「ごはん」として復元されません。
また、袋のまま湯煎するのは危険ですのでお止めください。
食物アレルギー対策について教えてください?
弊社は食物アレルギーに苦しむお子さまが年々増えていることから、非常時に安心して召上っていただくことのできるアレルギー対応製品の開発に努めております。
ライスクッキーいちご味の原材料のマーガリンは乳を使用していますか?
ライスクッキーいちご味に使用しているマーガリンにつきましては、「なたね油」を主原料とするマーガリンを使用しており、乳はもとより、アレルギー物質(特定原材料等)28品目は一切含まれておりません。
「乳化剤」って何ですか?乳アレルギーでも食べられますか?
乳化剤とは、水と油のように互いに混ざらないものを混ざり合った状態にするためのものです。乳化剤としては大豆レシチンや卵黄レシチン、グリセリン脂肪酸エステルなどが使われています。
「乳」由来の成分は入っておりませんので、原材料名に乳化剤の記載があっても、他に「乳」由来の原材料が使用されていなければ乳アレルギーの方が食べても問題はありません。
ご飯に戻したアルファ米の消費期限は?
アルファ米をご飯に戻した(=復元)後は、普段食べられているご飯と同じもの(普通のご飯と同じ扱い)とお考えください。夏場の炎天下であれば、朝、復元したご飯が昼に傷んでいることもあると思います。つきましては、復元後はできる限り早くお召し上がりください。